Jardin de mon pčre

19/06/2007 08:16 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 08:16 par manurevafleurdelys

Verveines

Jardin de mon pčre

19/06/2007 08:13 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 08:13 par manurevafleurdelys

Lys tigrés

Jardin de mon pčre

19/06/2007 08:11 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 08:11 par manurevafleurdelys

Rose rouge

Jardin de mon pčre

19/06/2007 08:06 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 08:06 par manurevafleurdelys

Rose blanche

Jardin de mon pčre

19/06/2007 08:04 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 08:04 par manurevafleurdelys

Hortensias près de la terrasse.

Jardin de mon pčre

19/06/2007 07:52 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 07:52 par manurevafleurdelys

Lauriers rouges.

Jardin de mon pčre

19/06/2007 07:50 par manurevafleurdelys

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  Jardin de mon pčre

  19/06/2007 07:50 par manurevafleurdelys

Le Jasmin de Virginie ou Jasmin trompette ou Bignone entoure la salle à manger d'été

Fete des pčres 2007

19/06/2007 07:46 par manurevafleurdelys

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  Fete des pčres 2007

  19/06/2007 07:46 par manurevafleurdelys

Pour 12 personnes

Biscuits : 180 grs de poudre d'amande,  180 grs de sucre, 100 grs de farine, 8 oeufs, 4 cl de lait.

Crème chocolat : 2 tablettes de chocolat noir, 6 paquets de crêpes dentelles.

Crème chantilly : 1/4 de litre de creme fraiche et trois cuillerees de sucre en poudre

Mélanger la poudre d'amande, le sucre, la farine, le lait et les 8 jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige. Incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Sur 4  plaques rectangulaires allant au four, posez du papier sulfurisé et formez sur chacune d'elles, un grand cercle avec la pâte ( délicatement hein ? )

Faire cuire à thermostat 5 jusqu'à ce que la pâte se raidisse.

Pendant ce temps, cassez le chocolat dans un saladier et le mettre a fondre ( soit au micro onde soit au bain marie)

Laissez tiédir et ajoutez les crêpes dentelles écrasées.

Montez la crème en chantilly en ajoutant a la fin le sucre

Quand les disques de gâteaux sont refroidies, disposez le premier disque dans votre plat de service et recouvrir du mélange chocolat, puis le second disque recouvert de chantilly, puis le troisième couvert de chocolat et le quatrième disque.
Couvrir le gâteau avec la chantilly restante et  nappez aussi la bordure du gâteau, décorer de chocolat noir  râpé.

 

Bon appétit et pour les calories tant pis c'est un gâteau de fête des pères non ?

 

 

Crčme au pralin et aux amandes

11/06/2007 19:20 par manurevafleurdelys

Mes enfants ont la sale habitude de me téléphoner à 11 h pour me dire on vient manger.

J'ai toujours dans le congélateur des plats tous prêts, mais pour le dessert c'est une autre histoire.

Donc, comme d'habitude, j'ai improvisé et le résultat a été plus que concluant.

1/2 de lait, 20 cl de crême fraiche, 4 oeufs, 1 tablette de pralinoise, 100 grs de sucre,t des amandes concassées et 50 grs de farine.

Faire bouillir le lait avec la crême fraiche et la tablette de pralinoise coupée en morceaux. Pendant ce temps, battre deux oeufs entiers avec deux jaunes le sucre et la farine.

Ajouter au mélange oeufs et sucre le mélange lait crême et chocolat. Battre et remettre dans la casserole.

Faire bouillir en ne cessant de remuer.

Répartir la crême dans les ramequins, laissez refroidir et parsemez d'amandes avant de servir.

D'après mes enfants, je suis la meilleure

Cargese

01/06/2007 10:51 par manurevafleurdelys

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  Cargese

  01/06/2007 10:51 par manurevafleurdelys

Comme quoi, même avec un appareil numérique de base, on peut faire de belles photos, surtout avec un paysage comme celui la.